缶詰のおすすめレシピ～安い！おいしい！節約おかず10選

缶詰にはどんな種類があるの？

ごはんやパンから、肉や魚に野菜、果物のほか、水ようかんやプリンなどのスイーツまで、「缶詰にできないものはない」と言われるほど、世界中ではさまざまな缶詰が作られています。

その中でも、食材としておすすめの缶詰には次のようなものがあります。

特に、魚や貝などの魚介類は下準備や調理に手間がかかることから、簡単に食べられる缶詰が人気です。また、スイートコーンやたけのこなどの野菜の場合、缶詰にすることによって、旬以外の季節でも美味しく食べることができます。

缶詰で節約！知っておきたい4つのメリット

缶詰は災害時の非常食と思われがちですが、実はさまざまな節約につながるおすすめの食材です。特に、缶詰には次のような4つのメリットがあります。

１．値段が安い

生鮮品をそのまま購入するよりも安い価格で購入できるのが、缶詰の大きな特長です。例えば、220g入りサバ缶の場合、生のサバの半値からそれ以下の値段で買うことができます。（参考：日本缶詰びん詰レトルト食品協会「 缶詰、びん詰、レトルト食品Q&A」）

缶詰は材料を大量に買い付けて、産地で加工することで生産コストが安く抑えられる上、生の魚や肉のように冷蔵保存の必要がなく、維持管理にあまりお金がかからないため、比較的安い価格で手に入るのです。

２．賞味期限が長い

缶詰の賞味期限は3年ほどと、かなり長期保存がきくことから、安売りしている時にまとめ買いしておくと、経済的にもかなりお得だといえます。また、たくさん買いすぎてしまっても、積んでおくことができるので、保管の際にあまり場所をとりません。

ただし、缶詰は、開封して空気に触れると傷みやすいため、開封後はすぐに食べ切る必要があります。残ってしまった場合は、陶器やガラスの容器に移して冷蔵庫で保存し、2～3日で食べてしまいましょう。

まとめ買いで節約するには？おすすめの買いだめのコツ9選

３．常温保存でも腐らない

缶詰は材料を加熱殺菌後、真空状態で密封することによって空気や細菌が入らないため、生の魚や野菜のように腐らせて、無駄にしてしまうということがありません。さらに、生鮮食品のように冷蔵庫で保存する必要がないため、電気代の節約にもつながります。

また、食品添加物や保存料が使われていないほか、梅雨から夏にかけての食べ物が腐りやすい時期でも食中毒の心配がないため、安心して日々の食事に活用することができます。

４．調理の手間がかからない

缶詰はあらかじめ加熱処理されていることにより、長時間煮込むなどの調理の必要がないため、電気代やガス代の節約につながります。また、蓋を開けるとすぐに食べられるので、面倒な手間がかからないことから、調理時間を節約することができます。

また、生鮮品のように無駄な部分がないため、生ゴミが減らせるのもメリットです。サバ缶などの魚の缶詰の場合は骨まで食べられることから、タンパク質やカルシウムなど栄養価的にも優れています。

缶詰にありがちなデメリットとは？

ここまでは、缶詰の利点について見てきましたが、欠点についても知っておきましょう。缶詰のデメリットとしては、次のようなものがあげられます。

特に、ツナのような油漬けの缶詰は、汁まで全部使うと油分を摂りすぎる可能性があるほか、味噌やしょうゆで味付けされている缶詰は、一度にたくさん食べると塩分の摂りすぎにつながります。

便利とはいえ、缶詰ばかり食べていると栄養が偏ってしまうことから、野菜と一緒に摂るなどしてバランスのよい食事を心がけることが大切です。

おすすめの簡単缶詰レシピ10

安くて調理に時間がかからない缶詰は、毎日の食事に簡単に取り入れることができる食材です。ここでは、その中でも比較的値段が手ごろで調理がしやすい、次の4つの缶詰の簡単レシピをご紹介します。

1－ツナ缶のおすすめレシピ3選

2－サバ缶のおすすめレシピ3選

3－さんま缶のおすすめレシピ2選

4－トマト缶のおすすめレシピ2選

おすすめの缶詰レシピでお金と時間を節約しよう！

缶詰は、スーパーなどで安く買えて、さらに、調理に時間がかからないという夢のような食材です。お金と時間をかけずにおいしい食事を作りたいなら、ここで紹介した10のレシピが役立つはずです。

さらに、安くて簡単に作ることができる一人暮らしにおすすめのレシピが知りたいという方は、こちらの 一人暮らしの節約レシピをご覧ください。